Nina's Recipe

วันนี้คุณพ่อน้องแพทอยากทานข้าวหน้าเนื้อค่ะ นิหน่าก็จัดให้ ระหว่างทำอาหารให้คุณพ่อ ก็นึกเมนูคุณลูก เลยนึกได้ว่าลองทำข้าวหน้าเนื้อเด็กๆดูดีกว่า วิิธีทำง่ายแสนง่าย วัตถุดิบก็น้อย ใครไม่ทานเนื้อ เปลี่ยนเป็นไก่หรือหมูได้นะคะ เมนูนี้สำหรับเด็ก1ขวบขึ้นไปนะคะ วัตถุดิบ - เนื้อสับ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (อันนี้เปลี่ยนเป็นหมูสับหรือไก่สับได้นะคะ) - น้ำซุป หรือน้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย - หอมใหญ่สับละเอียด 1/4 หัว - ...

ฮาโหลลลลลล สวัสดีค่า หายไปนานวันนี้เอาสูตรอาหารง่ายๆสไตล์แม่น้องแพทมาฝากกันอีกแล้ว ไม่ให้เสียเวลามาเริ่มกันเลยดีกว่า นี่สำหรับน้อง 8 เดือนขึ้นไปนะคะ ส่วนผสม - ข้าวกล้องหุงนิ่มๆ (ใส่น้ำเยอะหน่อย) 1/2 ถ้วย - หมูสับ ประมาณ 1/2 ถ้วย - ใบตำลึง เด็ดใบ ล้างให้สะอาด ประมาณ1/2แพค ...

แพท7เดือน นิหน่าจะเริ่มให้เนื้อสัตว์แล้วค่ะ เริ่มที่ปลา โดยใช้ปลาน้ำจืดก่อน ปลาทะเลควรเริ่มหลัง1ขวบนะคะ ปลาที่ใช้ก็แนะนำปลาช่อน ไม่ก็ปลาทับทิม ล้างแกะก้างให้สะอาด นิหน่าซื้อที่ซุปเปอร์ เค้ามีบริการแล่ให้ ก็สบายหน่อย แต่ก็ต้องมาหาก้างที่เหลือๆอีกทีหลังจากต้มแล้วค่ะ ส่วนผสมก็ตามนี้เลย - ปลาช่อน 1 ตัวเล็ก แล่ออกมา ต้มแล้วลอกหนังด้วยนะคะ ต้มหรือนึ่งก็ได้ เสร็จแล้เอามาบี้ๆหาก้างอีกรอบก่อน ...

เมนูแม่น้องแพทวันนี้ เอาเมนูข้าวเนื้อผัดน้ำมันหอยพริกหวานมาฝากค่ะ ใครไม่ให้ลูกทานเนื้อ เปลี่ยนเป็นปลา ไก่ หรือหมูสับได้ น้ำมันหอยที่ใช้ เลือกแบบไม่มีผงชูรส เมนูนี้ของน้อง1ขวบขึ้นไปนะคะ ^^ พริกหวานมีคุณค่าทางวิตามิน A, B1, B2 และ C มีสารแคบไซซิน ช่วยยับยั้งอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหลอดเลือด โรคต้อกระจก และโรคมะเร็ง ช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารทำให้ระบบการย่อยอาหารดีขึ้น การไหลเวียนของเลือดเป็นไปได้ดีขึ้น...

พอแพทใกล้ๆจะ6เดือน นิหน่าเริ่มหาข้อมูลแล้วค่ะ ว่าิาหารเสริมที่เหมาะกับลูกควรต้องทำแบบไหน หาซื้อหนังสือมาอ่าน หาข้อมูลทางgoogle ก็พอได้ไอเดีย แต่พอเอาเข้าจริงๆ กลายเป็นว่า เราทำตามหนังสือเป๊ะๆไม่ค่อยได้ เพราะเด็กแต่ละคนไม่เหมือนกัน อาหารที่เหมาะกับลูกเรา เราต้องหาเอง อย่างน้องแพท ทานอาหารบางอย่างแล้วท้องผูก ไม่ชอบทานตับ(อันนี้เด็กหลายคนน่าจะเป็น) ไข่แดงบดกับข้าวก็ไม่ชอบ เราก็ต้องค่อยๆปรับกันไป แพทมีปัญหาเหมือนที่เด็กทานอาหารเสริมใหม่ๆหลายๆคนเป็น ก็คือ ไม่ถ่ายค่ะ จากที่ทานนมแม่อย่างเดียว ถ่ายเป็นสีเหลืองทองสวยอร่าม วันละสองสามรอบ ก็กลายเป็นไม่ถ่ายไปเลยสองวัน เราก็เครียดมาก กลัวลูกท้องผูก กลัวนู่นนี่นั่น ก็ได้ตัวช่วยเป็นน้ำลูกพรุน ผสม1ต่อ1...