แพท7เดือน นิหน่าจะเริ่มให้เนื้อสัตว์แล้วค่ะ เริ่มที่ปลา โดยใช้ปลาน้ำจืดก่อน ปลาทะเลควรเริ่มหลัง1ขวบนะคะ ปลาที่ใช้ก็แนะนำปลาช่อน ไม่ก็ปลาทับทิม ล้างแกะก้างให้สะอาด นิหน่าซื้อที่ซุปเปอร์ เค้ามีบริการแล่ให้ ก็สบายหน่อย แต่ก็ต้องมาหาก้างที่เหลือๆอีกทีหลังจากต้มแล้วค่ะ
ส่วนผสมก็ตามนี้เลย
– ปลาช่อน 1 ตัวเล็ก แล่ออกมา ต้มแล้วลอกหนังด้วยนะคะ ต้มหรือนึ่งก็ได้ เสร็จแล้เอามาบี้ๆหาก้างอีกรอบก่อน
– ข้าวประมาณ 1 ทัพพี นิหน่าใช้ข้าวขาวผสมข้าวกล้องค่ะ แล้วก็แอบเอาข้าวไปนึ่ง 5 นาทีก่อน
– ผักกาดขาว ล้างให้สะอาด ใช้สัก3ใบ นึ่งประมาณ 5นาที
– น้ำซุป ประมาณ 6ช้อนทานข้าว
– หัวหอมใหญ่ ต้มสุกจนหอมใส สัก1/2หัว หรือจะใช้หอมที่เหลือจากต้มน้ำซุปก็ได้
เอาทั้งหมดมาปั่นรวมกัน เสร็จแล้วแช่บล๊อคน้ำแข็ง ฟรีซไว้ พอแข็งก็แกะมาเก็บใส่ถุงซิบล็อค ละลายเท่าที่ทานค่ะ
เมนูนี้จะจืดๆ อาจจะมีรสหวานนิดเดียวจากหัวหอมและผักกาดกับน้ำซุป ไม่ต้องปรุงรสนะคะ ให้ทานจืดๆนี่แหละ เค้าจะได้ไม่ติดรสชาติแต่เด็ก
