Nina's Recipe

แพท7เดือน นิหน่าจะเริ่มให้เนื้อสัตว์แล้วค่ะ เริ่มที่ปลา โดยใช้ปลาน้ำจืดก่อน ปลาทะเลควรเริ่มหลัง1ขวบนะคะ ปลาที่ใช้ก็แนะนำปลาช่อน ไม่ก็ปลาทับทิม ล้างแกะก้างให้สะอาด นิหน่าซื้อที่ซุปเปอร์ เค้ามีบริการแล่ให้ ก็สบายหน่อย แต่ก็ต้องมาหาก้างที่เหลือๆอีกทีหลังจากต้มแล้วค่ะ ส่วนผสมก็ตามนี้เลย - ปลาช่อน 1 ตัวเล็ก แล่ออกมา ต้มแล้วลอกหนังด้วยนะคะ ต้มหรือนึ่งก็ได้ เสร็จแล้เอามาบี้ๆหาก้างอีกรอบก่อน ...

พรุนเป็นราชาแห่งไฟเบอร์ค่ะ ถ้าหากใครท้องผูกก็มักจะได้รับคำแนะนำให้ทานน้ำลูกพรุน หรือลูกพรุนแห้งเสมอๆ แพทเองมีปัญหาท้องผูกช่วงแรกๆในการให้อาหารเสริม นิหน่าก็พยายามให้ทานน้ำลูกพรุนเจือจางน้ำในอัตรา 1:1 แต่ยังไงมันก็ยังหวานมากอยู่ดี น้ำตาลเยอะมากๆ ล่าสุดโชคดี ไปเจอร้านที่ขายผลไม้ใน ig (เลิศเนอะ ขายผลไม้ผ่านig) เอาพรุนสดมาขาย นิหน่าเลนซื้อมาลอง 1 กิโล อยากรู้ด้วยว่าลูกพรุนสดมันเป็นแบบไหน จะหวานแสบไส้เหมือนลูกพรุนแห้งหรือน้ำลูกพรุนหรือเปล่า ปรากฏว่าไม่ค่ะ พรุนสดรสจะหวานอ่อนๆ ทานไปเหมือนองุ่นผสมเงาะ เม็ดอยู่ตรงกลาง กินได้ทั้งเปลือกเลย อร่อยดี แต่ถ้าจะเอามาทำอาหารเสริมให้น้องแพท นิหน่าจะปลอกเปลือกก่อน เอาแต่ไส้ข้างใน วิธีทำก็เอาพรุนสดมาล้าง...

สูตรนี้ดูไม่น่าจะอร่อย แต่อร่อยมากค่ะ 5555 ขออนุญาตเอาสูตรจากหนังสือหม่ำอร่อย ของคุณปาหนันมาลงนะคะ ในหนังสือยังมีสูตรอาหารน่าทานสำหรับหนูน้อยอีกหลายสูตรเลยล่ะ สูตรนี้ตัดสินใจทำเพราะซื้อกล้วยน้ำว้ามาหวีนึง มันสุกพร้อมกันหมด แบ่งไปทำเค้กกล้วยน้ำว้าก็ยังเหลือ เลยเอามาทำแช่แข็งให้ลูกดีกว่า ถ้าเป็นกล้วยครูดเฉยๆเวลาเก็บก็คงจะดำๆไม่น่ากิน เลยลงมือทำสูตรนี้เลย มีปรับนิดหน่อยนะคะ ส่วนผสม 1.กล้วยน้ำว้าครูดเอาแต่ผิว 8 ลูก ...

เคยอ่านเจอในเว็บ บวกกับเคยเห็นคุณหมอหลายท่านแนะนำไว้ ว่าอโวคาโด้มีประโยชน์มาก เหมาะให้ลูกทานเป็นอาหารเสริม แม้ว่าอโวคาโด้จะมีแคลอรี่สูง แต่ก็อุดมไปด้วยไขมันดีและมี DHA สูง นิหน่าเลยลองเอาอโวคาโด้มาทำให้น้องแพททานดูค่ะ วิธีการเลือก เค้าแนะนำให้เลือกลูกที่ผิวสีดำๆหน่อย เพราะถ้าเขียวๆแสดงว่าเนื้อมันยังแข็งและรสอาจจะฝาดๆ เด็กอาจจะไม่ชอบทานได้ ทีนี้จะทานอโวคาโด้เปล่าๆก็กระไร เลยเอามาผสมกับผลไม้อื่นๆ ที่นิหน่าเลือกมาทำก็เอามะละกอสุกค่ะ ใช้มะละกอ2ชิ้น อะโวคาโด้ตักมาสัก2ช้อนกาแฟ บดๆใส่กระชอน แล้วก็ป้อนได้เลย ง่ายๆได้คุณค่า ได้ประโยชน์เรื่องกากใยและวิตามินต่างๆจากมะละกอ อละไขมันดีๆจากอะโวคาโด้ น้องแพทปลื้มเมนูนี้มากๆค่ะ ^^ ปล. มีคนถามว่าให้อาหารเสริมแล้วให้น้องทานนมยังไง นิหน่าจะให้ทานมื้อเช้า แล้วเลื่อนเวลาให้นมออกไปสองชั่วโมงค่ะ...

น้ำซุปกระดูกหมูค่ะ เอาไว้ทำให้ลูกทาน จะผสมในอาหาร หรือทานแยกก็ได้ :) จะถ่ายมาทีละขั้นก็ลืม เอาภาพรวมๆไปละกันเนอะ วิธีทำก็เเสนง่าย สิ่งที่ต้องเตรียมก็มี - กระดูกหมู 1 ชิ้น ไปหาซื้อตาม supermarket ที่เค้าทำความสะอาดพร้อมต้มเลยก็ดีกว่าค่ะ เค้าจะขายเป็นแพค เอามาแช่ฟรีซเก็บไว้ใช้ได้อีกค่ะ - มะเขือเทศ 1ลูก หั่นเอาไส้ออกนะคะ ...