วันนี้คุณพ่อน้องแพทอยากทานข้าวหน้าเนื้อค่ะ นิหน่าก็จัดให้ ระหว่างทำอาหารให้คุณพ่อ ก็นึกเมนูคุณลูก เลยนึกได้ว่าลองทำข้าวหน้าเนื้อเด็กๆดูดีกว่า วิิธีทำง่ายแสนง่าย วัตถุดิบก็น้อย ใครไม่ทานเนื้อ เปลี่ยนเป็นไก่หรือหมูได้นะคะ เมนูนี้สำหรับเด็ก1ขวบขึ้นไปนะคะ
วัตถุดิบ
– เนื้อสับ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (อันนี้เปลี่ยนเป็นหมูสับหรือไก่สับได้นะคะ)
– น้ำซุป หรือน้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย
– หอมใหญ่สับละเอียด 1/4 หัว
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา (ถ้าน้องแพ้ถั่วเหลือง ใช้เกลือเหยาะแทนพอได้ค่ะ)
– น้ำตาล นิดเดียวพอ หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
วิธีทำ
– เอาน้ำมันลงกระทะ หรือเนยก็ได้ค่ะ เอาหอมใหญ่ลงผัดให้หอมเหลือง
– เอาเนื้อสับลงผัด ใส่ซีอิ้วลงไป ผัดพอเนื้อสุก ใส่น้ำซุปลงไป ปรุงรสนิดหน่อย
พอเนื้อสุกดี หอมนิ่ม เอาขึ้น ทานกับข้าวสวยหุงนิ่มๆนะคะ ถ้าจะปั่นให้ละเอียดเพิ่มก็ได้ค่ะ
ง่ายมากๆ ขอให้อร่อยกับเมนูนี้นะคะ ^^